søknad4

KLORDIOKSID (ClO2) FOR BEHANDLING AV MAT OG DRIKKE

Matforedlingsindustriens produksjonsprosesser er utsatt for mikrobiell forurensning på grunn av kontinuerlig kontakt med fremmede overflater og vann i flere tilfeller. Derfor er det svært viktig å velge et passende desinfeksjonsmiddel som effektivt løser sanitærutfordringene i næringsmiddelanlegg.Dårlig hygiene på overflater i kontakt med mat har vært en medvirkende årsak til utbrudd av matbårne sykdommer.Disse utbruddene er forårsaket av patogener i mat, spesielt Listeria monocytogenes, Escherichia coli eller Staphylococcus aureus.Utilstrekkelig sanering av overflater letter rask jordbygging, som i nærvær av vann danner en ideell forutsetning for dannelse av bakteriell biofilm.Biofilm anses å utgjøre en betydelig helserisiko i meieriindustrien fordi den kan inneholde patogener, og direkte kontakt med dem kan føre til matforurensning.

søknad1

Hvorfor er ClO2 det beste desinfeksjonsmiddelet for mat- og drikkevarebehandling?
ClO2 gir utmerket mikrobiologisk kontroll i rennevann, emballasjeoperasjoner og prosessdesinfeksjon.
På grunn av sin bredspektrede antimikrobielle aktivitet og allsidighet, er klordioksid det ideelle biocidet for ethvert biosikkerhetsprogram.ClO2 dreper mot et bredt spekter av mikroorganismer over kortere kontakttider.Dette produktet minimerer korrosjon på prosessutstyr, tanker, ledninger osv., da det er en ekte oppløst gass i vann sammenlignet med klor. ClO2 vil ikke påvirke smaken til maten og drikken som behandles.Og det vil ikke generere noen giftige organiske eller uorganiske biprodukter som bromater.Dette gjør klordioksid til det mest miljøvennlige biocidet som kan brukes.
ClO2-produkter har blitt mer utbredt i næringsmiddelindustrien, hovedsakelig i desinfisering av harde overflater på utstyr, gulvavløp og andre områder for å redusere den mikrobielle belastningen i disse områdene.

ClO2-applikasjonsområder i mat- og drikkevareforedling

  • Desinfeksjon av prosessvann.
  • Desinfeksjon i sjømat, fjærfekjøtt og annen matvarebehandling.
  • Vasking av frukt og grønnsaker.
  • Forbehandling av alle råvarer.
  • Bruk i meieriprodukter, øl og vingård og annen drikkevarebehandling
  • Desinfeksjon av anlegg og prosessutstyr (rørledninger og tanker)
  • Desinfeksjon av operatører
  • Desinfeksjon av alle overflater
søknad2

YEARUP ClO2-produkt for mat- og drikkevareforedling

YEARUP ClO2 Powder er egnet for landbruksdesinfeksjon

ClO2-pulver, 500 gram/pose, 1 kg/pose (tilpasset pakke er tilgjengelig)

Enkeltkomponent-ClO2-pulver5
Enkeltkomponent-ClO2-Powder2
Enkeltkomponent-ClO2-pulver1


Mor flytende preparat
Tilsett 500 g pulver desinfeksjonsmiddel i 25 kg vann, rør i 5~10 minutter til det er helt oppløst.Denne løsningen av CLO2 er 2000mg/L.Modervæsken kan fortynnes og påføres i henhold til følgende diagram.
VIKTIG MERK: IKKE LEGG VANN I PULVER

Objekter

Konsentrasjon (mg/L)

Bruk

Tid
(Minutter)

Produksjonsutstyr

Apparat, containere, produksjons- og driftsområde

50-80

Bløtlegging eller spraying på overflaten til fuktig etter avolje, og skrubb deretter mer enn to ganger 10-15
CIP rør

50-100

Gjen resirkuler vask med klordioksidløsning etter alkali- og syrevasking;løsningen kan resirkuleres 3 til 5 ganger. 10-15
Ferdig produktsender

100-150

Skrubbing 20
Små instrumenter

80-100

Soaking 10-15
Store instrumenter

80-100

Skrubbing 20-30
Resirkulerte flasker Normale resirkulerte flasker

30-50

Bløtlegging og drenering 20-30
Litt forurensede flasker

50-100

Bløtlegging og drenering 15-30
Kraftig forurensede flasker

200

Alkalisk vasking, spray med rent vann, spray med klordioksidløsning i sirkulasjon, tørk flaskene. 15-30

Materialer
Forbehandling av råvarer

10-20

Bløtlegging og drenering 5-10 sekunder
Vann for drikke- og bakteriefri vannbehandling

2-3

Jevn doser til vann av doseringspumpe eller personell. 30
Produksjonsmiljø Luftrensende

100-150

Sprøyting, 50g/m3 30
Verkstedgulv

100-200

Skrubbing etter rengjøring To ganger om dagen
Håndvask

70-80

Vask i klordioksidløsning og vask deretter med rent vann. 1
Arbeidsdrakter

60

Bløtlegg klærne i løsning etter rengjøring, og luft deretter. 5